Diseño exclusivo, único en su clase, con estructura robusta interior tipo “U” en acero inoxidable, aislada en laterales y en piso para mejorar la eficiencia térmica y reducir la transmisión de calor al exterior.
Superficie de cocinado de 24″ de profundidad.
Bandejas/Charolas recoge-grasa en acero inoxidable, con capacidad para almacenar 7.5 litros, extraíbles para facilitar su limpieza.
Orificio de drenaje incorporado en las bandejas/charolas recoge-grasa, para detección de derrame.
Perillas en zamak, robustas, ergonómicas y de alta durabilidad, incluyen mecanismo de fijación con aislamiento para evitar la transmisión de calor.

Construcción

Tubos de pilotos en acero inoxidable.
Manifolds en una sola pieza, abocardados por temperatura.
Paneles porta-mandos en acero inoxidable totalmente desmontables para un fácil mantenimiento.
Anteriores de mesa en acero inoxidable, ancho de 4″.
Cerchas perimetrales en acero inoxidable, 4″ de altura.
Canales recoge-grasa en acero inoxidable, embutidos, 4″ de ancho.
Diseño estético y modular, apto para espacios reducidos, compatible con las Bases de Chef Refrigeradas (ACBR) y las Bases Neutras (AB).